A Prefeitura de Nova Monte Verde, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, em parceria com a Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (EMPAER), instituiu o Centro de Qualidade do Café, um espaço destinado ao fortalecimento da cafeicultura e à valorização da produção local.

Apartir de agora, a estrutura permite a realização de todo o processo de Classificação e Degustação de Café Robusta Amazônico, vinculado ao PROCAF, proporcionando aos produtores rurais, acesso a informações técnicas capazes de contribuir diretamente para o aprimoramento da produção e da qualidade do café cultivado no município.

Neste Centro de Qualidade do Café, serão realizadas avaliações das amostras, considerando aspectos relacionados às características físicas e sensoriais dos grãos, além da análise do potencial de cada café. O trabalho permitirá identificar características específicas das produções, oferecendo aos agricultores, informações importantes, para a adoção de práticas que possam melhorar ainda mais a qualidade agregando valor ao produto.

A iniciativa integra as ações do município voltadas ao desenvolvimento da agricultura familiar e, ao fortalecimento da cadeia produtiva do café, especialmente do Robusta Amazônico, que apresenta expressivo potencial para ampliar a geração de renda e contribuir para a diversificação da produção rural.

E desta forma, por meio da parceria com a EMPAER, o município fortalece a assistência disponibilizada aos produtores, que também passam a contar com o suporte técnico especializado, oportunizando mais conhecimentos por meio de pesquisas direcionadas a assistência rural, tendo como parâmetro a realidade individualizada das propriedades do município, focando na valorização da produção local.

A implantação do Centro, representa mais uma importante etapa das políticas públicas municipais direcionadas ao fortalecimento da cafeicultura. A proposta é utilizar a avaliação técnica da qualidade como ferramenta para orientar os produtores, estimular a melhoria contínua dos grãos ampliando a valorização da produção da Agricultura Familiar.

Com esta ação, o Governo novamonteverdense, amplia e reforça o compromisso com o desenvolvimento do setor produtivo e, com a geração de condições para que os agricultores, tenham acesso a conhecimentos técnicos e novas oportunidades dentro da cadeia do café. “Estamos avançando na construção de uma política de fortalecimento da agricultura familiar e, dentro desse trabalho, o café tem um papel muito importante. A criação do Centro de Qualidade do Café, em parceria com a EMPAER, representa mais conhecimento e mais suporte técnico para os nossos produtores. Queremos que o agricultor tenha condições de conhecer a qualidade do seu café, aprimorar sua produção e agregar cada vez mais valor ao que é produzido em Nova Monte Verde”, destacou o prefeito Edemilson Marino.

A Prefeitura seguirá desenvolvendo ações em parceria com instituições técnicas e produtores rurais, buscando fortalecer as cadeias produtivas, ampliar a assistência técnica e contribuir para o desenvolvimento sustentável da agricultura em Nova Monte Verde.